Ingrédients

Pour 2 personnes :

• 2 Camemberts au lait entier
• 50 g de Miel de Paris APIS CIVI
• 4 tranches de pain de campagne coupées dans la longueur
• 1 salade (mâche de préférence)
• Une cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Une pincée de thym

Préparation

Préchauffer le four à 200 ° pendant environ 10 minutes

Poser les camemberts sur du papier sulfurisé

Enfourner les camemberts pendant environ 10 minutes en veillant à ce qu’ils n’éclatent pas, mais gonflent uniquement

Mettre le miel au bain-marie pour le réchauffer

Faire griller les tartines de pain de campagne

Préparer la salade et la disposer dans les assiettes

Répartir le vinaigre balsamique sur la salade

Sortir les camemberts du four et les poser sur les tartines grillées

Poser l’ensemble sur la salade vinaigrée

Arroser de miel l’ensemble salade camembert

Finalement, saupoudrer de thym