Détails du produit

Description du miel d’oranger : Le miel d’oranger APIS CIVI produit dans le sud de la France est un miel liquide, doux et aux saveurs d’agrumes. Ce miel est de couleur dorée orangée et restera liquide très longtemps, car c’est un miel qui possède naturellement une forte teneur en fructose. Il est également très riche en vitamines et antioxydants. Ce miel doux et délicatement fruité est particulièrement apprécié des enfants, mais aussi de toute la famille, car il peut être associé aux préparations culinaires sucrées, mais aussi aux pâtisseries et aux boissons chaudes ou froides. L’oranger Cet arbuste de 10 mètres de haut avec des feuilles de 4 à 10 cm de long est originaire d’Asie du Sud-est. Ses fruits sont des agrumes appelés des oranges douces à l’inverse du bigaradier qui produit les oranges amères. Depuis les temps les plus anciens, cet arbuste est considéré comme une plante médicinale aux pouvoirs apaisants. Il est extrait des fleurs ou de l’écorce des huiles essentielles qui viendront apaiser les plus anxieux. Cet arbuste se retrouve en grandes quantités en Floride, en Californie, dans le bassin méditerranéen, en Afrique du Sud et en Australie. L’orange est à ce jour le 4e fruit le plus consommé dans le monde. Cet arbre qui n’accepte pas le froid ou alors sur une période extrêmement courte est très fragile. Il lui faut à la fois de l’humidité et une chaleur constante. Il fleurit entre la fin du printemps et le début de l’été pour obtenir ses fruits à partir du mois d’octobre en général. Ses fleurs sont blanches cireuses et très parfumées. Le fruit de cet arbuste qui mesure entre 4 et 12 cm de diamètre et qui pèse en moyenne 200 g a donné son nom à la couleur située entre le jaune et le rouge, mais également à la ville d’Orange qui centralisait le transport et la distribution de ce fruit remontant des pourtours de la mer méditerranée. Cet agrume autrefois très rare faisait partie des cadeaux offerts lors de fêtes de famille ou à des hôtes d’importance. Depuis un siècle sa production a été contrôlée et a permis de démocratiser sa présence sur nos étales. Les fleurs et feuilles d’oranger sont désormais généralement utilisées en parfumerie et en pharmacopée en plus de ses usages alimentaires. L’écorce de ce fruit ou zeste est pourvue de glandes sécrétrices d’essences qui lui donne cette odeur tant particulière. Le saviez-vous ? Les oranges douces ne mûrissent plus après la cueillette. Les oranges encore vertes sont délicieuses, n’ayant pas besoin de devenir orange pour acquérir tout leur goût. Elles se conservent parfaitement et très longtemps sur leur arbre. Conseils de dégustation : Ce miel très doux peut être utilisé dans toutes les préparations culinaires sucrées naturelles telles que des salades de fruits, mais aussi dans des préparations plus abouties telles que dans la pâtisserie, les confitures ou dans des boissons chaudes et froides. Vous pouvez retrouver dans notre onglet dédié certaines recettes qui vous permettront de tirer profit de ce produit exceptionnel.