Détails du produit

Le Sainfoin Le Sainfoin est une plante de prairie. Au Kirghizistan, il pousse dans les prairies des montagnes de l’Himalaya le long des anciennes routes de la soie.   Cette plante rustique de la même famille que la luzerne avec un système de racines puissantes est très résistante au froid. Cette plante et ses baies qui en résultent sont principalement utilisées comme nourriture pour le bétail.   Ses fleurs roses aux nervures pourpres apparaissent à la racine de la feuille et reste protégées en dessous une bonne partie de leur croissance.   Même si cette plante est fourragère, il lui est prêté de nombreuses vertus thérapeutiques telles que l’amélioration des flux gastriques, des propriétés antibactériennes et anti oxydantes.   Le miel Blanc de cette région du monde est unique au monde et il a été multiplement primé ces dernières années pour devenir aujourd’hui un produit rare et luxueux tout comme le miel de Manuka. Du miel de sainfoin est également produit en France mais personne n’a à ce jour su atteindre un tel niveau de pureté comme ce miel Blanc du Kirghizistan.   Conseils de dégustation : Ce miel particulièrement floral sera très apprécié lors de votre petit-déjeuner, sur vos tartines comme dans vos boissons chaudes.